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      阿爾山旅游資訊

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      阿爾山特色美食

      時間:2014-06-16 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

             阿爾山位處內蒙古,是少數民族的聚集地,據說馬背民族蒙古族人從前就是從這里走出草原的,在內蒙古幾乎無人不知、無人不曉的阿爾山特色美食就是最肥膘肉嫩的手把羊肉,這道菜肴只有在特別節慶或是有貴客來臨的時候,蒙古族人才會從自家牧場上挑選最好的那只羊,手起刀落,干凈利落的處理好羊肉,就進行烹煮。除了羊肉鮮嫩以外,食用的時候并不使用餐具,而是凈手后,直接用手拿肉來食用。

             由于阿爾山在內蒙古最邊境之處,基本上當地的食材就是在當地取材,所以許多阿爾山特色美食就這么被烹調出來,其中很多都是當地能夠開采到的各類野菜,這些野菜可是非常受游客歡迎的,畢竟這些都是天生天養的植物,味道新鮮甜美,據說還非常具有養生的效果,對健康特別在乎的旅客來到阿爾山除了泡療養溫泉,都會到當地食館吃吃野菜。若是一些比較重口味的朋友,喜歡吃野味的話,阿爾山特色美食也不會虧待你的味蕾你的五臟廟,這里有的野味在清朝就已經是皇宮御用,像是熊掌、黃羊還有雪兔等等,都是被指定送往皇宮的呢!既然有如此山珍,那么又有什么海味等著食客們呢?據說阿爾山的哲羅魚肉質白嫩鮮美,使用各種煮法都無法掩蓋它的美味。看到這兒應該很饞了吧?最后請普通旅客來到阿爾山的餐館特別注意一件事情,那就是大部分的餐館都不會準備菜單,為免上當被砍菜頭,點菜前記得先問價格喔!

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