北歐四國旅游，怎么能錯過當地的美食呢?北歐四國指的是丹麥、挪威、芬蘭、瑞典，今日我們就一起去看看北歐四國有哪些美食吧。 　　 丹麥美食排行榜。 　　第一名，鮮蝦奶酥。 　　是一種超市售賣的半成品。外面是面粉，里面是調好味的奶油和蝦仁。買回來用烤箱烤20分鐘，外酥里嫩，鮮香可口，讓人饞涎欲滴。一個可以當一份早餐。   　　第二名，奶酥小盞。 　　在食堂吃的，印象深刻。一個像蛋撻那么樣的酥皮小盞，里面盛上醇香厚味的蔬菜肉條奶油濃湯。吃得大快朵頤。據說，這種小盞是丹麥特色美食。 　　        第三名，生魚片。 　　魚的種類很多，我叫不全名字，有金槍魚、三文魚等等。有些是稍加熏制的，也就是放在火上的煙中過一過，跟國內熏制的概念很不同，都是新鮮的。 　　挪威美食 　　在挪威，吃魚自然是第一位的，吃的最多的是鱈魚、三文魚。 　　駝鹿香腸 　　各式各樣的香腸你可能吃得不少，但是駝鹿香腸你可能聽都沒聽過，在挪威駝鹿香腸是一種特產。他的味道純正，有很香的咸肉味，味道可能跟牛肉作的香腸有些相像。駝鹿肉高蛋白，低脂肪。煮食駝鹿香腸也很簡單，只要煎一下就可以食用。 　　          馴鹿肉 　　馴鹿是瑞典北部的特產，典型的sami餐，準備去北極(kiruna)的朋友注意了啊，一定要在當地品嘗。材料：馴鹿肉，土豆，紅色洋蔥，lingonberry 番茄醬。 　　Sill拌鯡魚 　　將鯡魚、香味蔬菜用白醋拌在一起。也可拌成咖喱味、大蒜味和番茄味。配著煮好的馬鈴薯一起吃。 　　芬蘭是愛吃魚者天堂，三文魚、波羅的海青魚、鮭魚、淡水鱈魚樣樣味美，炮制方法由煙熏、明火烤、蒸、焗五花八門。另外，生吃、鹽漬也很流行。魚子同樣為芬蘭人所喜愛，吃時搭配酸奶和切碎的洋蔥。 　　          北歐獨特吃法：芥末油拌鮭魚 　　將鮭魚用鹽、胡椒、砂糖腌制后用芥末油和少許檸檬汁拌勻。 　　瑞典風味肉丸 　　將肉丸加入煮好的馬鈴薯塊中，再用越橘醬汁拌勻。 　　肉炒馬鈴薯 　　醬香腸和牛肉、豬肉和煮好的馬鈴薯切成丁，然后都放在鍋里炒熟。 　　瑞典風味熱狗 　　將面包稍微烤一下后，放上煮好的馬鈴薯泥、香腸、炸洋蔥片、生菜、再澆上芥末油和番茄汁后，將面包卷起來。