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      南非美食有哪些

      時(shí)間:2013-11-15 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

       

                                               出門旅游我們有一件非常重要的任務(wù),那就是吃,哈哈,吃貨們可是不管在哪胃口都是大好的!尤其是出境旅游,下面我們就來探討一下南非美食有哪些吧!          岬羽鼬(Kingklip)            可以說世界上沒有哪個(gè)國家像南非這樣消費(fèi)如此多的岬羽鼬(又被稱為岡鰻,在南半球的其他地區(qū)也被稱為鱈魚或石鱈魚)。這種魚肉質(zhì)結(jié)實(shí),有著非常漂亮的鱗,能很好地吸收香味,是一道佐酒的好菜。          猴腺肉            吃起來比聽起來要好得多。它起源于一個(gè)玩笑,此后便頑強(qiáng)的留存了下來。幾十年前,每當(dāng)海外的廚師們看到來自約翰內(nèi)斯堡的用餐者總愛在食品里添加西紅柿醬Worcestershire醬時(shí)就感到非常生氣。于是,他們把兩種醬混合在一起,加入其他少許東西,然后戲稱其為猴腺,并把它端給用餐者以羞辱他們。但你知道嗎?如今,它的名字仍然出現(xiàn)在一些偏僻牛排店的菜單上。          巧克力           南非每年都要出口數(shù)噸的巧克力棒。一旦你品嘗過任何一種南非巧克力,那么你就會(huì)明白為什么在寄給海外南非人的包裹里總能發(fā)現(xiàn)巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中買到巧克力,并且是最好的送人禮物。          Nando's炸雞           它是真正健康、美味的快餐食品。這種葡萄牙/南非式炸雞是如此的成功,以至于在葡萄牙、澳大利亞和新西蘭等地,Nando's特許經(jīng)營店都在遍地開花。你必須嘗嘗這種炸雞——它可是南非飲食文化的代表喲。使用一種由辣椒、大蒜、鮮檸檬汁、香草和胡椒制成的調(diào)料,經(jīng)過烹制,綿軟無味的雞肉便成了一道香辣可口的美味。         風(fēng)干肉干(Biltong)和Boerewors香腸           這些食品一定是我們國家食品領(lǐng)域的象征。在冰箱發(fā)明之前,人們?yōu)榱吮4媸S嗟墨C物,用食鹽、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗凈,然后掛起來晾曬。用這種方法處理過的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors則是一種用帶子卷起來銷售的農(nóng)夫香腸,非常粗壯。這種香腸味道辛辣,有香菜的香味,只要放入烤架或熱鍋上,就會(huì)滋滋作響,油花四濺。         玉米和玉米粥          玉米一直是非洲人的飲食基礎(chǔ)。非洲人或把它們用火烤或碾成細(xì)粉,以烹制他們所喜愛的玉米粥。在早餐時(shí)喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西紅柿和洋蔥汁的肉,那真是天下的美味。          Samoosas咖喱角         它是一種三角形的開胃餅是印度南非人對(duì)世界飲食的貢獻(xiàn),它的餡既可以是辣椒沫,也可是多種蔬菜的混合物。是一種適合邊走邊吃的食品,當(dāng)剛出鍋的時(shí)候,真是香氣撲鼻。        南非美味,舌尖的顫抖,吃貨們,到了南非可不要給我們中國人客氣呢!大口吃肉大口喝酒的干活!        南非美食有哪些您知道了吧!

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