埃及特色美食有哪些?埃及是個(gè)非常出名的旅游景點(diǎn)，每年去非洲埃及旅游的都有非常多非常多，去埃及旅游除了那神奇的景點(diǎn)外，千外不要忘了品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常∠旅嫘【幘蜑榇蠹医榻B一番埃及旅游特色美食吧！        

            Fuul和Ta'amiyya可說(shuō)是非正式的埃及國(guó)菜。Fuul是把蠶豆浸泡去皮加配料及香料用小火燉爛，根據(jù)不同喜好配料有黃油或橄欖油與番茄，有時(shí)還會(huì)加上檸檬、蛋以及洋蔥調(diào)味制成的糊狀菜。可以把大餅撕塊來(lái)沾著Fuul吃。

            Ta'amiyya是將蠶豆粉包餡調(diào)味炸成的小丸子。把Fuul和Ta'amiyya加上一點(diǎn)番茄，用大餅夾著吃味道非常不錯(cuò)。        Kushari是埃及的特色美食之一，是用米飯、空心粉、洋蔥、黑扁豆及番茄醬等做成，材料要先分開(kāi)烹調(diào)，要吃時(shí)再和一起。根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的調(diào)料醋、蒜、辣醬，還可加一些炸圓蔥和豌豆等。在埃及的大街小巷都能看到賣(mài)Kushari的專(zhuān)賣(mài)店。開(kāi)羅的Kushari，因?yàn)榈瓴煌煌河腥坑妹字瞥傻模灿幸话朊滓话肟招姆壑瞥傻?，亞歷山大則不加米，全部用通心粉制成。在Kushari上放上許多佐料帶出店吃也不錯(cuò)。      

           Eish是一種外脆內(nèi)軟的烤面餅，剛做好時(shí)像一只吹起的氣球，冷了之后就成了中空的薄餅。Eish原意為生命，其制作源于希臘飲食文化中的Pita餅。Eish是埃及人的主食，其用料、形狀、大小不一，基本有兩種類(lèi)型：一種是機(jī)制的，形狀為齊整的圓形。另一種是手工搟制的，形狀為橢圓形。大餅的吃法有很多，可以用手撕下一片沾上由芝麻和花生等做成的醬來(lái)吃，也可把肉、蔬菜等夾在餅里或者是什么也不夾直接吃的。埃及最便宜的食品就是大餅，大多數(shù)大餅價(jià)格享受津貼。2008年埃及一個(gè)100克受津貼大餅的售價(jià)低于1美分（約合人民幣0.07元），不受津貼大餅的售價(jià)則為受津貼大餅的10至12倍。埃及人對(duì)Eish很敬重，絕對(duì)不浪費(fèi)，因?yàn)槟且彩菍?duì)真主的不敬。      

          Melokheya是一道用錦葵做的綠色濃湯。埃及尼羅河兩岸經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到一種綠色植物錦葵。這種花非常美麗，既可供觀(guān)賞，也是一種很好的食用植物。埃及人對(duì)錦葵湯津津樂(lè)道，十分喜愛(ài)。它的做法是：把它的葉子洗凈曬干，然后把葉子粉碎，與羊肉、雞、黃油、大蒜等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏糊，味道鮮美，與大餅或米飯一塊吃。      Kofta和Kebab是中東、地中海風(fēng)格的兩道菜。Kofta是把肉餡以香料調(diào)味后，用棍子串著烤，而Kebab就是普通的烤肉。通常這兩種東西都會(huì)和煮熟的番茄和洋蔥一起吃。    

           好了，埃及特色美食為您介紹到這里吧！祝您旅游愉快！