桑椹

又名桑果，早在2000多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長環(huán)境，使桑果具有天然生長、無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜等成分，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

柿子

柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養(yǎng)成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

龍全香白杏

龍泉香白杏系甜杏、肉仁兼用杏，譽(yù)滿京華。談到肉用杏，是我國北方普遍栽培的果樹之一。其果實酸甜多汁，營養(yǎng)豐富。據(jù)分析，每百克杏肉中，含糖10克，蛋白質(zhì)0.9克，鈣2.6毫克，磷2.4毫克，鐵0.8毫克，還有多種維生素，而果仁價值更高。

御黃李子

李子以其艷麗多姿的形色，芬芳濃郁的果香，鮮美醇厚的滋味，豐富的營養(yǎng)和特有的健美功效，深受人們的喜愛。她以獨特的色香味形給人以美的享受和無窮的樂趣。李子的果實含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值。除鮮食外，李子還可制成干、蜜餞、罐頭等。李干具有解渴和提神的功能，深受旅行者及從事高溫作業(yè)者的歡迎。李子的保健功能十分突出。

密云板栗

板栗營養(yǎng)豐富，是高熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、不含膽固醇的健康食品。據(jù)記載，清代慈禧為了延年益壽，經(jīng)常食用栗子面窩頭，后傳至民間，成為著名的北京小吃之一。密云栗炒出的糖炒栗子最好吃，是舉世公認(rèn)的，以至于眼下在北京，已很難吃到真正密云板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。